간단한 백김치 담그기 1. 재료 : 쪽파 1단, 속배추 1통, 통마늘 1컵, 청양고추 10개, 뉴슈가 3 숟가락, 천일염 1컵, 물 3리터 - 김치통에 쪽파를 길쭉하게 넣으면서 천일염을 조금씩 뿌린다. - 속배추도 잎을 자르지 않고 1장씩 넣으면서 천일염을 마저 뿌려준다. - 손으로 꾹꾹 눌러주면 잠깐 사이에 숨이 죽는다. - 통.. 요리 이야기 2017.07.03
물 ㅇ 질문 : 음식을 먹을 때는 절대 물을 마시면 안 된다는 식의 이상한 논리는 맞지 않는다고 하셨는데 음식을 먹을 때 물을 마시면 위산이 희석되어 소화가 잘 안 되는거 아닌가요?? 물론 절대 물을 마시면 안 된다고 생각은 안 하지만 되도록 적게 마셔야 될 거 같은데요... ㅇ 답변: 위산.. 도움이 되는 이야기 2017.06.02
감기 ▣ 생식차원에서 감기의 예방과 치료 - 독 감(감기) 환절기가 되면 단골 손님처럼 찿아오는 감기는 만병의 시작이라는 말이 있습니다. 특히 가을과 겨울 그리고 봄으로 바뀌는 계절은 어김없이 저항력이 떨어저 감기로 고생하게 됩니다. 이러한 감기의 원인을 현대의학에서는 바이러.. 도움이 되는 이야기 2017.06.02